Descripción
El mole de quelites con frijol es un platillo muy típico mi pueblo y tiene un sabor inolvidable y hoy quiero compartir la receta con ustedes.
Cantidad
Ingredientes
- Frijoles
- Quelites
- Poquita masa
- 8 piezas de chile chiltepín
- Poquito comino
- 2 dientes de ajo
Como prepararlo
- Cocer el frijol
- Quitar las patitas del quelite y lavarlas
- Cuando este cocido los frijoles, echarle un poco de sal (al gusto)
- Echar los quelites en los frijoles
- Echar la masa , los chiles, comino, ajo y poca agua en una licuadora
- Vaciar lo que licuamos en la cazuela (con un colador)
- Echarle poca agua para que no este muy espeso y menearlo para que no se pegue en la cazuela y listo para comer.
Notas
Acompaña con un agua de sabor
- Categoría: Comida