Origen de la cuba libre

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La cuba libre es una bebida creada en cuba en el año 1898 aproximadamente, Aunque existen diversas versiones sobre el origen de este popular combinado, todos coinciden que fue en La Habana (Cuba), donde se inventó a principios del siglo XX.

Donde los cubanos comenzaron también a pedir en los bares el mismo combinado como “cubalibre”, pasando desde entonces a ser conocido con esa denominación.

El salto a Europa del cubalibre llegó pocos años después, entre otras cosas gracias a la expansión comercial de marcas de refrescos como Coca-Cola y Pepsi Cola.

En nuestro país apareció por primera vez su receta en el año 1937, en un libro del barman cubano-español Salvador Trullols; pero su mayor auge lo tuvo en los año 40, cuando las clases altas españolas lo degustaban frecuentemente en los locales exclusivos de las grandes capitales.

El impulso definitivo al cubalibre a nivel mundial, se lo dio a principio de los años sesenta la revolución cubana de Fidel Castro, pues el combinado era muy popular entre los revolucionarios castristas, que por entonces tenían un enorme interés mediático en toda la prensa internacional.

Como preparar cuba libre

Ingredientes

  • Ron blanco
  • Refresco de cola
  • Rodaja de limón
  • Hielo

Preparación

  • Echar en un vaso un par de hielos.
  • Llenar dos tercios del vaso con ron.
  • Agregar refresco de cola hasta llenar el vaso.
  • Adornar con una rodaja de limón y un absorbente.

Variaciones

  • A veces se le suele añadir un chorro de zumo de limón para acentuar el sabor.
  • También se puede rodear el borde del vaso con el jugo que suelta la rodaja de limón, lo que le da una mayor acidez.
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