Tradicional salsa de Chiltepin en aciete, En Oaxaca frontera Veracruz se produce el chile chiltepe. Lo puede comer con un queso, con carne o con huevos es un acompañante sensacional.
En esta ocasión les enseñaremos como preparar esta salsa de chile Chiltepin en aceite tradicional de las huastecas de Veracruz
Salsa de chile chiltepin en aceite
- Tiempo de preparación: 10
- Tiempo de coccion: 5
- Tiempo Total de preparación: 15
- Porciones: 1/2 Litro 1x
Descripción
Salsa de chiltepin en aceite tradicional de la huasteca veracruzana, Acompaña con tu carne asada o pollo frito
Cantidad
Ingredientes
- 1 litro de chile chiltepin
- 4 cucharadas de sal
- Medio litro de aceite
Como prepararlo
- En un comal pones a dorar el litro de chile
- Una vez dorado lo retira y espere a que se enfrie
- Una vez Frio el chile lo agrega en la licuadora y le agrega 4 cucharadas de sal y lo licua sin agua
- Después en en un sartén agrega medio litro de aceite y esperar a que se caliente
- Una vez caliente el aceite agregar los chiles licuados
- Bajar rapidamente y Dar vueltas
- Disfruta tu salsa para la carne asada o cualquier comida que desees
Notas
Acompaña con carne asada o cualquier guiso
- Categoría: Salsa