Tradicional salsa de Chiltepin en aciete, En Oaxaca frontera Veracruz se produce el chile chiltepe. Lo puede comer con un queso, con carne o con huevos es un acompañante sensacional.
En esta ocasión les enseñaremos como preparar esta salsa de chile Chiltepin en aceite tradicional de las huastecas de Veracruz
![Salsa chiltepin](https://mesaysazon.com/wp-content/uploads/2020/04/salsa-chiltepin-150x150.jpg)
Salsa de chile chiltepin en aceite
- Tiempo de preparación: 10
- Tiempo de coccion: 5
- Tiempo Total de preparación: 15
- Porciones: 1/2 Litro 1x
Descripción
Salsa de chiltepin en aceite tradicional de la huasteca veracruzana, Acompaña con tu carne asada o pollo frito
Cantidad
Ingredientes
- 1 litro de chile chiltepin
- 4 cucharadas de sal
- Medio litro de aceite
Como prepararlo
- En un comal pones a dorar el litro de chile
- Una vez dorado lo retira y espere a que se enfrie
- Una vez Frio el chile lo agrega en la licuadora y le agrega 4 cucharadas de sal y lo licua sin agua
- Después en en un sartén agrega medio litro de aceite y esperar a que se caliente
- Una vez caliente el aceite agregar los chiles licuados
- Bajar rapidamente y Dar vueltas
- Disfruta tu salsa para la carne asada o cualquier comida que desees
Notas
Acompaña con carne asada o cualquier guiso
- Categoría: Salsa