Salsa de chile chiltepin en aceite

Salsa chiltepin
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Tradicional salsa de Chiltepin en aciete, En Oaxaca frontera Veracruz se produce el chile chiltepe. Lo puede comer con un queso, con carne o con huevos es un acompañante sensacional.

En esta ocasión les enseñaremos como preparar esta salsa de chile Chiltepin en aceite tradicional de las huastecas de Veracruz

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Salsa chiltepin

Salsa de chile chiltepin en aceite


  • Autor: Mesa y Sazón
  • Tiempo de preparación: 10
  • Tiempo de coccion: 5
  • Tiempo Total de preparación: 15
  • Porciones: 1/2 Litro 1x

Descripción

Salsa de chiltepin en aceite tradicional de la huasteca veracruzana, Acompaña con tu carne asada o pollo frito


Cantidad

Ingredientes

  • 1 litro de chile chiltepin
  • 4 cucharadas de sal
  • Medio litro de aceite

Como prepararlo

  • En un comal pones a dorar el litro de chile
  • Una vez dorado lo retira y espere a que se enfrie
  • Una vez Frio el chile lo agrega en la licuadora y le agrega 4 cucharadas de sal y lo licua sin agua
  • Después en en un sartén agrega medio litro de aceite y esperar a que se caliente
  • Una vez caliente el aceite agregar los chiles licuados
  • Bajar rapidamente y Dar vueltas
  • Disfruta tu salsa para la carne asada o cualquier comida que desees

Notas

Acompaña con carne asada o cualquier guiso

  • Categoría: Salsa
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