Descripción
Prepara esta estos tamales de Chile poblano con queso al estilo de la huasteca, Es tradición y cultura de los Nahuatl y Huastecos
Cantidad
Ingredientes
- 1/4 de Manteca de Res
- 1 1/2 Chice cascabel
- 1 1/2 kilo de masa
- 4 Tomates
- 4 Chiles poblano
- 1 Bola de Queso
- Sal al Gusto
Como prepararlo
- Disolver la Menteca en un sarten
- Licuar el el Chile y Agregar 2 puños de masa
- Desebrar y Cortar en Tiras los Tomates, El chile y el Queso
- Agregar la Salsa que licuamos
- Agregar sal al gusto
- Disolver o dar vueltas
- Agregar la Manteca de Res y ponerle un poco la masa para nuestro tamal
- Agregar sal a nuestra masa para los tamales
- Realizar los Tamalaes
- En una cazuela de Barro cocer nuestros tamales
- A disfrutar nuestros tamales
Notas
Prepara un Agua de piña para acompañar nuestros tamales
- Categoría: Comida