En esta ocasión vamos a preparar un Pesto de brócoli para una pasta, acompañada de unas pechugas de pollo a la Parmesana. Su preparación es muy fácil y sencillo de hacer.
Ingredientes
- Manojo de brócoli
- Pan molido
- Queso parmesano molido
- 2 huevos
- Piezas de pechuga de pollo
- Mantequilla
Como Prepararlo o Procedimiento
- Partir el brócoli y lavarlos
- Revolver el pan molido con el queso parmesano
- Batir los huevos
- Empanizar nuestras pechugas
- Dorar las pechugas en aceite caliente
- Derretir poca mantequilla en un sartén
- Agregaremos la pasta precocida y vaciar el pesto de brócoli
- Cortar la pechuga cocida en tiras para ponerlo en un plato.
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