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Como Parar preparar este rico pollo en salsa de chile cascabel en la casa, así se prepara en la Zona de la huasteca de Veracruz, Receta de Pollo en salsa de chile cascabel

El pollo es uno de los platillos gastronómicos de Veracruz y muchas partes de México y puede ser preparado de distintas formas y tienen una gran combinación de ingredientes distintos

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Receta de Pollo en salsa en chile cascabel, chile chino y chiltepin

Autor: Mesa y Sazón
Tiempo de preparación: 15
Tiempo de coccion: 30
Tiempo Total de preparación: 45
Porciones: 10 1x

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Descripción

Prepara esta rica Receta de Pollo en salsa de chile cascabel, chile chino y chiltepin, Receta preparada en la Huasteca de Veracruz

Cantidad

Ingredientes

8 chile de cascabel
5 chile chino
3 chile de chiltepin
2 dientes de ojo
Un puño de comino
Un Rajita de canela pequeño
Dos trazon de cebolla
Sal algusto

Como prepararlo

Sacar las semillas del chile cascabel y el chile chino

Poner a remojar en agua caliente los chiles cascabel, chile chino y el chiltepin.
Poner a dorar la cebolla, el comino, la canela.
Agregar el comino y cuidarlo que no se queme
Una vez dorados agregar los todos los ingredientes en la licuadora
En una Cazuela Calientes (Agregar un poco de Aceite) Agregar el pollo limpi
Una vez dorado el pollo agregar la salga bien licuado
Esperar que se hierva nuestra comida
Verificar la cocción y estamos listos para disfrutarlo