Descripción
Salsa de chiltepin en aceite tradicional de la huasteca veracruzana, Acompaña con tu carne asada o pollo frito
Cantidad
Ingredientes
- 1 litro de chile chiltepin
- 4 cucharadas de sal
- Medio litro de aceite
Como prepararlo
- En un comal pones a dorar el litro de chile
- Una vez dorado lo retira y espere a que se enfrie
- Una vez Frio el chile lo agrega en la licuadora y le agrega 4 cucharadas de sal y lo licua sin agua
- Después en en un sartén agrega medio litro de aceite y esperar a que se caliente
- Una vez caliente el aceite agregar los chiles licuados
- Bajar rapidamente y Dar vueltas
- Disfruta tu salsa para la carne asada o cualquier comida que desees
Notas
Acompaña con carne asada o cualquier guiso
- Categoría: Salsa